Mes astuces

Il y a des mots qui raisonnent bizarrement quand on les met ensemble maladie et bien être… Un problème psychologique entraine une maladie ça, ça raisonne plutôt bien aux yeux de beaucoup de personnes or ce n’est pas forcement la vérité… Peut-être que toi aussi tu as une maladie identifiée, ou non, qui freine ta…

Le régime Fodmaps vous connaissez ? Très souvent proposé aux personnes atteintes du Syndrome de l’Intestin Irritable, ce régime évince pour un temps des aliments pour ensuite les réintroduire. Le but est d’identifier précisément quels aliments sont mal tolérés. Après 10 mois de régime Fodmaps sur prescription de mon gastroentérologue, j’ai décidé de vous faire…

On entend beaucoup dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Alors pour un petit déjeuner sans gluten, sans lactose, sans oeufs et surtout avec plaisir pour bien commencer la journée voici plusieurs idées de recettes. C’est au cours d’un rendez-vous avec ma diététicienne puis de ma formation en…

Notre vie quotidienne est tournée vers l’action. Ces dernières années on a vu fleurir des To Do List pour lister les tâches que l’on doit accomplir. On voit des conseils un peu partout pour être en activité, faire du sport pour être en bonne santé… Seulement voilà quand on a une maladie chronique qui entraine…

Le moment des repas n’est pas toujours simple avec un enfant ou même avec un adolescent. Mais quand il a en plus des intolérances alimentaires au gluten, au lait, aux œufs… cela ajoute un peu de difficultés. Quels plats lui préparer sans avoir l’air de le frustrer ? Comment renouer le lien avec une nourriture…

Vous trouverez dans cet article, des recettes rapides sans gluten, sans lait de vache et sans œuf. Des idées pour réaliser une nouvelle recette avec « les restes ». Le but est de gagner du temps pour la préparation de vos repas ! Lorsque j’ai interviewé Valérie Méry Mandeville, diététicienne sur Montpellier, nous parlions de l’importance d’une…

J’écris cet article aujourd’hui puisqu’avoir des intolérances alimentaires c’est se heurter à des difficultés. Des difficultés pour être diagnostiqué, des difficultés pour se faire comprendre et parfois même se faire entendre. Il faut déjà revoir son quotidien alors se heurter en plus aux incompréhensions c’est beaucoup ! Je vous invite également à consulter mon article…

La découverte d’intolérance ou d’allergie alimentaire change nos habitudes, bouleverse notre manière de cuisiner. Si vous avez plusieurs intolérances ou que vous êtes allergique, il devient plus difficile de s’organiser. Bien sûr on trouve des recettes pour intolérant, d’ailleurs je vous en propose aussi sur mon blog mais ce n’est qu’un outil parmi tant d’autres.…

Voici pour moi une vaste question. Si vous regardez autour de vous c’est l’un des sujets polémique de la journée. Faut-il en prendre un ou pas ? J’ai pas faim, je dois me forcer ? Sans gluten, sans lait de vache ou sans œufs, il reste quoi ? Le petit déjeuner à la française, composé…