Desserts

 Recette de gâteau au yaourt, pomme, chocolat sans gluten, sans lait, sans œuf. Facile et rapide à réaliser puisque toutes les mesures se font avec le pot de yaourt. J’aime lire la magie de Noël dans les yeux de ma fille, ses yeux qui s’illuminent. J’aime aussi son grand sourire quand on mange la même…

Une revisite du cake marbré sans gluten, sans lactose, sans oeuf avec cette version pistache chocolat ! Je me suis lancée pour faire de la purée de pistaches. Il faut dire que l’on en trouve pas toujours facilement ou qu’elle est à un prix excessif. Le résultat m’a beaucoup plus ! C’est une recette simple…

Vous cherchez une recette facile de dessert sans gluten, sans lactose, sans oeuf ? Cet entremet mandarine, pain d’épices va vous plaire ! Du pain d’épices en guise de génoise, une chantilly sans lactose parfumée aux zestes de mandarines, des mandarines. Un dessert léger pour finir un repas de fête ! Pour la chantilly, j’utilise…

Une recette incontournable de l’été, le clafoutis en version sans gluten, sans lactose, sans oeuf ! Je préfère servir le clafoutis tout juste sorti du réfrigérateur au petit déjeuner ou en dessert. Facile et rapide à réaliser, c’est aussi une recette saine. Des amandes qui colorent un peu dans une poêle antiadhésive, de bonnes pêches…

On peut être gourmand, intolérant et finir un repas avec un bon dessert rapide à préparer ! Voilà un petit café gourmand sans gluten, sans lactose, sans oeuf (ou thé, tisane, cappuccino gourmand c’est vous qui voyez !!) : un Tiramisu Mangue, Coco, Fruit de la passion, des biscuits (ben oui pour pousser ou faire…

La Tarte aux Citrons est un dessert gourmand, facile et rapide à préparer. Voilà donc une version sans gluten, sans lactose et sans oeuf. Pour la crème citron, je me suis basée sur la recette de Bérénice Leconte, en modifiant un peu les proportions. J’aime bien accompagner cette tarte de chocolat car ils s’associent bien…

Vous trouverez dans cet article des idées de recettes pour réaliser des bûches glacées sans gluten, sans lactose, sans œuf facilement et très rapidement. Vous êtes nombreuses à me dire que vous manquez de temps et parfois d’envie de pâtisser. Pas de panique voilà toutes mes astuces… Pendant de nombreuses années, je travaillais pendant les…

Une nouvelle recette de viennoiserie sans gluten, sans lactose, sans œuf facile et rapide. Une spécialité de ma région d’origine, le Vaucluse, c’est une pâte feuilletée torsadée à laquelle on ajoute des amandes, du sucre. On peut y mettre des pépites de chocolat ou encore de la crème pâtissière. Du temps ou je pouvais aller…

Un grand classique parmi les desserts, la traditionnelle forêt noire en version sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans levure ! La forêt noire se compose d’une génoise au chocolat, de chantilly, de cerises au sirop et de copeaux de chocolats pour la décoration. J’aime bien préparer ce dessert en mettant un peu de…

Voilà une recette de fraisier sans gluten, sans lactose et sans oeuf ! J’ai noté revisité car j’avais envie d’alléger un peu la recette. Traditionnellement on prépare une crème mousseline. C’est une crème pâtissière avec du beurre (ou de la margarine végétale) donc une crème pas très légère… J’ai remplacé cette crème par une crème…