On change et on ajoute de la gourmandise aux recettes classiques avec ce velouté de potimarron façon cappuccino sans gluten, sans lactose et sans oeuf. Le velouté c’est la star des plats réconfortants d’hiver. Il réchauffe, il peut se décliner de différentes manières et même prendre des allures festives ! Vous pouvez le servir dans…
Une nouvelle recette facile et rapide de soupe de légumes sans gluten, sans lactose. Le Minestrone est une soupe italienne faite avec des légumes courgettes, carottes, tomates. C’est une soupe complète puisque traditionnellement on y ajoute des haricots rouges ou blancs, des pommes de terre ou des pâtes… il existe beaucoup de versions. Je prépare…
Une recette facile et rapide de velouté de courgettes sans lait, sans gluten et sans œuf. Une recette totalement régressive et qui fera également le bonheur des enfants qui ont des intolérances alimentaires… Mais aussi bien adaptée en cas de mal de ventre si vous souhaitez manger léger ou pendant les chaleurs estivales… Le velouté…
La tarte tatin est plutôt connue en version sucrée mais on peut la décliner en version salée avec des tomates cerises. Si vous mangez sans gluten, sans lactose et sans œufs cette recette est parfaite pour l’été. J’aime bien la servir quand elle sort du frigo ou à température ambiante. Il vous faudra une pâte…
Les températures estivales s’installent, quoi de mieux pour manger qu’une salade ! On change de la salade de pâtes traditionnelle avec une sauce à base d’amandes, d’olives, de basilic et d’huile d’olive. Une recette facile et rapide à préparer comme vous les aimez… Pour les pâtes, j’ai opté pour les Fusilli au riz complet donc…
Une petite recette sans gluten, sans lait, sans œuf facile et rapide à préparer : un velouté de carottes. Veloutés et soupes s’invitent avec plaisir à nos menus d’hiver. Comme je continue encore mon « régime fodmaps », sur indication de mon gastro-entérologue : bouillon cube, oignons, échalotes ne sont pas autorisés. Mais comment donner du gout…
Pour varier de vos salades habituelles, voici une recette de salade chaude au chou chinois sans gluten, sans lait, sans œuf. Cette recette peut également constituer un repas complet tout est question de quantité ! Ingrédients : ½ oignons150 g de nouilles de riz200 g de chou chinois2 carottes 1 filet de poulet1 cuillère à…
La bonne nouvelle c’est que les tendances actuelles sont parfois compatibles avec nos intolérances alimentaires. Donc je vous propose une salade bowl ou en version française « bol salade » (un peu moins attrayant !). Le principe est de réaliser un repas complet avec votre salade, d’allier les couleurs, les saveurs, le tout aussi bien présenté que…
J’aime réaliser cette recette, les soirs ou je veux manger léger ou pour accompagner un repas asiatique quand j’ai envie ou besoin de changement … En plus, elle se prépare si facilement ! Ingrédients :2 filets de poulet2 carottes1 courgette1 litre de bouillon de légumesMélange d’épices Thaï (en poudre)60g de vermicelles de rizUn peu d’huile…
Inspiré du célèbre taboulé mais avec du quinoa Voilà une recette simple, vous pouvez emporter ce taboulé pour déjeuner au travail. Moi j’adore le préparer en été, quand on ne sait pas quoi manger et que la température ne fait que grimper !! Vous pouvez modifier l’assaisonnement en remplaçant la ciboulette par de la menthe voir…
