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Recettes et conseils sans gluten , sans lactose, sans œufs

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Desserts

Cake poire chocolat fondant sans gluten, sans lait, sans oeuf

16 janvier 2021

Une recette de cake poire chocolat fondant et sans gluten, sans lait, sans œuf ! Aujourd’hui j’ai décidé de tester le Mix pâtisserie de Nature & Cie. Je ne suis pas habituée à utiliser des Mix déjà prêts mais j’avoue que l’idée est très séduisante : Parce que cela évite d’avoir des placards remplis de…

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Image Marjorie No Comments
Desserts

Galette des rois sans gluten, sans lait, sans oeuf

3 janvier 2021

Galette des rois sans gluten, sans lait, sans oeuf

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Desserts

Tartelettes aux poires sans gluten, sans lait, sans oeuf

22 décembre 2020

Pour changer de la traditionnelle bûche de Noël, j’ai imaginé ce dessert. Une pâte sablée, une crème pâtissière, un cœur de crème de marron et des poires pour alléger le tout… Et si vous n’avez pas de moules en forme de sphère, optez pour une grande tarte et servez la crème de marrons à côté.…

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Desserts

Confiseries au chocolat sans lactose, sans gluten : mendiants et orangettes

21 décembre 2020

Quand on mange sans gluten, sans lait ou encore sans oeuf, doit-on savoir tout faire ? Maintenant je devrais être chocolatier ? Non rassurez vous voici des recettes faciles. Il est juste très difficile de trouver des confiseries au chocolat sans lactose, sans gluten. Alors pour ne pas rester frustré quand on vous proposera de…

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Apéro dinatoire

Apéritif méditerranéen sans gluten, sans lait, sans oeuf

13 décembre 2020

Qui se cache derrière cet apéritif méditerranéen sans gluten, sans lait, sans œuf ? Pas que des herbes de Provence… De la tapenade noire, un confit d’oignon voilà des recettes parfaites à accommoder de différentes façons. Vous pouvez les utiliser sur des toasts, des fonds de tartes, en condiment pour accompagner vos viandes et poissons……

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Desserts

Biscuits sablés au chocolat sans gluten, sans lait, sans oeuf

30 novembre 2020

Avec une recette de biscuit sablé vous allez pouvoir décliner 3 biscuits différents le tout sans gluten, sans lait, sans œuf ! C’est une recette que je faisais souvent avant de découvrir mes intolérances alimentaires. Je suis ravie d’avoir pu adapter cette recette en version sans… Pour Noël, pour le gouter, ou à servir au…

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Apéro dinatoire

Quiche aux lardons sans gluten, sans lait, sans oeuf

17 novembre 2020

Réaliser une bonne quiche sans gluten, sans lait et sans oeuf demande de l’imagination. Je voulais une pâte gourmande, une crème onctueuse ni trop liquide, ni trop sèche. Et pour remplacer le fromage, comme on déposerait du fromage de chèvre sur une pizza, j’ai ajouté de la courge butternut pour équilibrer cette recette de quiche…

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Viandes

Daube provençale sans gluten à ma façon

1 novembre 2020

Un plat qui a bercé mon enfance. Une viande en sauce qui mijote par une journée ou les températures baissent et les jours raccourcissent ça vous dit ?  J’ai bien noté à ma façon dans le titre car traditionnellement, on laisse la viande mariner la veille dans du vin rouge et pour ma recette je…

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Les livres

Des recettes alsaciennes sans gluten

18 octobre 2020

Vous aimez découvrir de nouvelles recettes ? Voyager en découvrant des spécialités d’autres régions ? Vous aimez les recettes alsaciennes, bretzel, flammekueche, kouglof, biscuit… ? Et bien je suis ravie de vous présenter aujourd’hui le livre de Mathilde Martin et Ludovic Ribstein. Présentation du livre  « 50 recettes alsaciennes sans gluten » Mathilde est une…

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Desserts

Amarettis : biscuits faciles sans gluten, sans lait, sans oeuf

24 août 2020

Je vous propose aujourd’hui de voyager avec ces biscuits italiens. Ils sont parfaits pour accompagner votre café ou votre thé ! Cette recette est simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients et sans farine. Je l’avais déjà faite avant de découvrir mon intolérance aux œufs et elle avait été très appréciée. Donc si vous n’avez…

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Découvrez des recettes simples, mes astuces et mes découvertes sans gluten, sans lait, sans œufs. A propos de moi

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Recettes de saison …

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Je suis Marjorie et je vous aide à organiser sereinement votre quotidien sans gluten, sans lait, sans œufs.

Depuis 2012, je jongle avec mes intolérances et je vous fais bénéficier de mon expérience !

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