Une recette pour changer des traditionnelles moules marinières. Bien entendu la version traditionnelle moules-frites est appréciée. Vous pouvez aussi servir du quinoa avec le jus des moules… Ingrédients : 1 kg de moules de bouchot1 oignon1 échalote25 cl de vin blanc1 bouquet garni (quelques brins de thym, romarin, une feuille de laurier)1 dose de safran…
Voici un plat coloré et rapide à préparer. J’invite souvent la cuisine asiatique à ma table car elle est digeste, équilibrée et tellement compatible avec les intolérances alimentaires… Ingrédients : 300 g de nouille de rizUne vingtaine de crevettes2 carottes50 g de fèves100 g de haricot platHuile d’olive1/2 citronGingembre et Curcuma en poudre 4 cuill.…
