Une recette pour changer des traditionnelles moules marinières. Bien entendu la version traditionnelle moules-frites est appréciée. Vous pouvez aussi servir du quinoa avec le jus des moules… Ingrédients : 1 kg de moules de bouchot1 oignon1 échalote25 cl de vin blanc1 bouquet garni (quelques brins de thym, romarin, une feuille de laurier)1 dose de safran…
Nouille chinoise aux crevettes sans gluten, sans œufs, sans lactose
Voici un plat coloré et rapide à préparer. J’invite souvent la cuisine asiatique à ma table car elle est digeste, équilibrée et tellement compatible avec les intolérances alimentaires… Ingrédients : 300 g de nouille de rizUne vingtaine de crevettes2 carottes50 g de fèves100 g de haricot platHuile d’olive1/2 citronGingembre et Curcuma en poudre 4 cuill.…