Des filets de poissons avec une crème végétale légère… Voilà une recette facile qui peut se préparer à l’avance sans gluten, sans lactose, sans oeuf en plus c’est encore meilleur réchauffé. Ici j’ai utilisé 2 variétés de poissons du saumon et du merlan. Pour recevoir, vous pouvez mettre du saumon et des noix de Saint…
Une recette de courgettes farcies sans viande, sans gluten, sans lactose et sans oeuf. Je vous fais le topo qui m’a inspiré cette nouvelle recette : les températures montent, vous avez envie d’un plat léger et de ne pas allumer le four ? Lisez la suite ! J’ai fait cuire les courgettes à la vapeur…
Je viens compléter la liste des recettes asiatiques déjà sur le blog avec ces nouilles de riz cacahuètes, crevettes et petit pois. Je privilégie cette cuisine au quotidien car elle est saine et rapide. On prépare tous les ingrédients puis on les ajoute au fil de la recette, parfait pour un repas équilibré et vite…
Une recette pour changer des traditionnelles moules marinières. Bien entendu la version traditionnelle moules-frites est appréciée. Vous pouvez aussi servir du quinoa avec le jus des moules… Ingrédients : 1 kg de moules de bouchot1 oignon1 échalote25 cl de vin blanc1 bouquet garni (quelques brins de thym, romarin, une feuille de laurier)1 dose de safran…
Voici un plat coloré et rapide à préparer. J’invite souvent la cuisine asiatique à ma table car elle est digeste, équilibrée et tellement compatible avec les intolérances alimentaires… Ingrédients : 300 g de nouille de rizUne vingtaine de crevettes2 carottes50 g de fèves100 g de haricot platHuile d’olive1/2 citronGingembre et Curcuma en poudre 4 cuill.…
