Avoir une intolérance au lactose c’est dire au revoir aux fromages ? Pourtant, pour beaucoup d’entre nous ils sont incontournables dans notre quotidien et à la fin d’un bon repas. Que devient ce moment plaisir après le plat et juste avant le dessert ? Et cette belle assiette de tomates mozzarella LE repas estival par…
Vous aimez découvrir de nouvelles recettes ? Voyager en découvrant des spécialités d’autres régions ? Vous aimez les recettes alsaciennes, bretzel, flammekueche, kouglof, biscuit… ? Et bien je suis ravie de vous présenter aujourd’hui le livre de Mathilde Martin et Ludovic Ribstein. Présentation du livre « 50 recettes alsaciennes sans gluten » Mathilde est une…
L’intestin peut être à la base de beaucoup de problèmes de santé. Quels peuvent être les symptômes ? Comment rééquilibrer ? Je vous parle dans cet article de 2 livres. Poser un diagnostic sur une intolérance alimentaire ou des problèmes intestinaux est souvent un parcours. Parfois on en vient même à vivre avec ses symptômes…
Depuis que je mange sans gluten, les adaptations de recettes se sont faites facilement ou au bout de quelques essais. La seule chose qui me résistait c’était le pain sans gluten ! Le pain dans notre culture française c’est quasiment la base de notre alimentation. C’est aussi pour ceux qui ne sont pas intolérant au…
