Un grand classique parmi les desserts, la traditionnelle forêt noire en version sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans levure ! La forêt noire se compose d’une génoise au chocolat, de chantilly, de cerises au sirop et de copeaux de chocolats pour la décoration. J’aime bien préparer ce dessert en mettant un peu de…
Une nouvelle recette de tarte sans gluten, sans lactose, sans oeuf rapide et facile à préparer. Le potimarron est pour moi la star des recettes d’automne et d’hiver en soupe c’est un incontournable. Ici j’ai voulu le mettre dans une tarte salée. J’ai fait cuire le Potimarron à la vapeur pour préserver ses nutriments et…
Une nouvelle recette facile et rapide de soupe de légumes sans gluten, sans lactose. Le Minestrone est une soupe italienne faite avec des légumes courgettes, carottes, tomates. C’est une soupe complète puisque traditionnellement on y ajoute des haricots rouges ou blancs, des pommes de terre ou des pâtes… il existe beaucoup de versions. Je prépare…
Une petite recette facile et rapide sans gluten, sans lactose, sans oeuf. A préparer pour vos apéritifs, pour vos menus en semaine et changer de la traditionnelle pizza ou quiche ! La tarte soleil plait toujours par sa présentation, elle existe en une autre version, je vous laisse voir cette recette de Tarte Soleil au…
Une recette facile et rapide de velouté de courgettes sans lait, sans gluten et sans œuf. Une recette totalement régressive et qui fera également le bonheur des enfants qui ont des intolérances alimentaires… Mais aussi bien adaptée en cas de mal de ventre si vous souhaitez manger léger ou pendant les chaleurs estivales… Le velouté…
La tarte tatin est plutôt connue en version sucrée mais on peut la décliner en version salée avec des tomates cerises. Si vous mangez sans gluten, sans lactose et sans œufs cette recette est parfaite pour l’été. J’aime bien la servir quand elle sort du frigo ou à température ambiante. Il vous faudra une pâte…
Une nouvelle recette parfaite pour l’apéritif. Les Pizzas Balls vous connaissez ? C’est une pâte à pain farcie avec une garniture. Ici j’ai fait classique jambon et fromage de brebis. Si vous ne tolérez pas le fromage, vous pouvez remplacer par un fromage végétal, vous trouverez plus d’informations en consultant cet article. Difficile de résister…
Les températures estivales s’installent, quoi de mieux pour manger qu’une salade ! On change de la salade de pâtes traditionnelle avec une sauce à base d’amandes, d’olives, de basilic et d’huile d’olive. Une recette facile et rapide à préparer comme vous les aimez… Pour les pâtes, j’ai opté pour les Fusilli au riz complet donc…
Le régime Fodmaps vous connaissez ? Très souvent proposé aux personnes atteintes du Syndrome de l’Intestin Irritable, ce régime évince pour un temps des aliments pour ensuite les réintroduire. Le but est d’identifier précisément quels aliments sont mal tolérés. Après 10 mois de régime Fodmaps sur prescription de mon gastroentérologue, j’ai décidé de vous faire…
Voilà une recette de fraisier sans gluten, sans lactose et sans oeuf ! J’ai noté revisité car j’avais envie d’alléger un peu la recette. Traditionnellement on prépare une crème mousseline. C’est une crème pâtissière avec du beurre (ou de la margarine végétale) donc une crème pas très légère… J’ai remplacé cette crème par une crème…
Vous voulez des recettes rapides et faciles ?
